姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法

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“许久没有买白鳝了,前些天买了一条,那个季节照旧配以梅子姜丝来调味。简单解腻又解热哦。梅子不是大家所吃的那种蜜饯,这种梅子是用来烹调用的青梅,大家可相对不要弄错哦,假设不知道哪一类,能够在某淘上购买,也得以是去潮汕特产店里买啊。”

食物的原料明细

主料

  • 鳗鱼1条

辅料

  • 酸梅3粒
  • 适量
  • 酸咸口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简单易行难度

姜丝话梅蒸鳗鲡的做法步骤

  • 图片 21备料河鳗梅子姜。
  • 图片 32将姜切片盘在鳗鲡上。
  • 图片 43再将青梅压碎点缀在白鳝上。
  • 图片 54上蒸锅,隔水蒸制12分钟左右就可以。
  • 图片 65蒸好后也可以再焖制一会。

小法门吃的时候,按个人喜欢及口感再倒蘸酱。

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