中国烹饪大师,中国菜大师

二〇〇八年充当法国巴黎第1届“爱心杯”国际食神争伯赛特邀嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。而且一举摘得国际烹饪方法大师、云南菜文化大师称号。

1988年从厨,在黑龙江颖上县西城大饭馆学徒;一九九一年在那格浦尔风华大厨范专校门的学问工夫高校进修学习结束学业;一九九五年在东京三明商旅任职;1996年供职于东京富乐门大旅舍;一九九八年供职东京碧池酒家厨少将和四季旺大饭店副厨准将;二〇〇一年任职新加坡天马大酒店厨中校,并在时时渔港学习冀菜,后到资水大茶馆音乐之声大酒馆举行潮州菜学习;二零零七年任职斯博特大酒馆(四星级)总厨助理;二零零七年充当哈代公司珠江子公司行政总厨;二零零六年包揽香江闵行区江四川大学酒馆和宝山粤豪大客栈常任厨元帅;贰零壹壹年供职正天龙餐饮商家(四川美食园、西南人家、干锅轩、法国巴黎老弄堂)四家店行政总厨;2014年出任易味餐饮管理有限集团行政总厨;二〇一六年任新加坡嘉定两岸出品部助理;前年担负香岛亲加亲餐饮集团行政总厨兼出品组长。

  二零零六年在座南美洲国际厨皇擂赛荣获华夏族饮食名厨荣誉。

徐德军,男,乌孜别克族,一九七一年七月落地,甘肃银川市人。英式烹调高等技士,中夏族民共和国烹饪大师,中华烹饪才能能手,国际烹饪方法大师,全国中餐业特级评选委员会委员,酒馆管理餐饮老总人,高端食物雕刻师,国家名厨编纂委员会高档大厨委员,现任上海亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品首席营业官。

  2005年被评选梦都公司二零零六寒暑优异管理员称号。

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  二零一零年—二〇〇八年充当香港(Hong Kong)正才国际旅馆管理有限集团副总老董。

二〇〇〇年一月在座长沙市莫愁湖美酒美味佳肴节热菜竞技前荣获头名;二〇〇六年五月荣膺满汉全席全国TV烹饪擂赛金奖;二零零五年七月考取中式烹调二级技术员职务名称;二零一一年11月荣升为中式烹调拔尖高端技士职务任职资格;二零零六年六月被东方美味的食品高校给予年度超级饮别录营人奖;二〇〇八年三月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二〇一六年16月参加世界弘博餐饮结盟第八届名厨烹饪美术大师(腾达杯)好吃的食品争夺霸主赛得到特金奖;荣获2014年好食物的材料国际厨艺国际比赛特金奖;二〇一六年八月在第4届中夏族民共和国著名厨子能力博览征集评选中被评为中华夏族民共和国烹饪大师称号,其业绩及小说入选国家级图书《中中原人民共和国名厨工夫博览》一书;2015年10月被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央评为中华烹饪技艺能手称号,同偶尔候被国家名厨编纂委员会聘任为高端厨神委员任务;荣获CFE二零一四第十一届国际比肩争当霸主赛国际烹饪格局大师称号;二零一七年3月赢得中华人民共和国国家名厨烹饪文化主旨全国中餐业特级评选委员会委员资格;

  贰零零捌年—二〇一三年担任法国首都权金城权品公司管理公司行政总厨专职工总会首席推行官。

她不但精晓东楚菜,何况对于烹制鲁菜、上海派时尚菜及髙档海鲜照料也最棒长于,在食品雕刻方面也颇有武功,引玉之砖,不断新故代谢,制作的意味菜的色调有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、墨绛红莲花瑶柱翅等连串。

沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师客家菜泰斗方乃根老知识分子

  二〇〇八年列席香水之都市第4届“爱心杯”国际名厨争夺霸主赛荣获特金牌。

  200二月—二零一零年专职东方之珠市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

  二〇〇一年十二月—2005年15月在吉林梦都集团总行担当全羊宴大师。

   【沈超群】男,拉祜族,山西省金沙萨人,本科学和教育育水平,国家英式烹调高等技术员,国家类脂师,中中原人民共和国烹饪文化大师,国际烹饪格局大师,食全食美电视机栏目评选委员会委员,山东菜名厨,香岛名厨山东菜商会院长,大和直方市烹饪组织会员,中华夏族民共和国菜(zgc)文化传播为主(中中原人民共和国菜厨子),世界华夏族健康餐饮协会总管,福建省烹饪协会总管。现任香港(Hong Kong)御品香天国际餐饮管理有限公司执行总经理。

  二零零六年在中、日、南韩际厨皇争夺霸权赛前,被评为美好行政总厨称号。

 

二零零六年—二〇一二年出任香港(Hong Kong)十三陵神鹿庄园本事顾问专职出品主任。

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现任法国巴黎御品香天国际餐饮管理有限公司推行老总。

  贰零零零年11月—二〇〇四年三月在山东梦城公司支行担当辽宁菜主理。

  2005年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

      

       二零零零年3月—二〇〇三年四月在尼罗河民族酒馆特别聘用专门的职业全羊宴制作。

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       二零零三年担当山西民族旅舍开办的全羊宴席美味的食品节计划人。

  二零零二年担当广东人家酒家开设的云南菜·徽州故乡好吃的食品节筹备人。

  二〇〇两年在日本首都东方汉斯餐厅充当总厨时被评为北京市奥林匹克食物卫生评选A级餐厅。

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       曾任东京(Tokyo)权金城权品公司处理公司任行政总厨全职总COO,东京正才国际餐饮管理有限公司副总首席实行官,法国巴黎东方汉斯酒店首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大饭店行政总厨,每日大酒店行政总厨主厨等。

  二零零六年担当“味道二〇一〇全国青年厨子烹饪大赛东京季后赛特邀嘉宾。

  2010年充当第四届及第3届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为新加坡市青少年烹饪方法大师。

       沈超群先生十一岁拜国宝级烹饪大师鲁菜泰斗方乃根老知识分子为师。2006年在新西兰读书学习四年,时期获得香江教师光孝皇帝等大师的真传。并以卓越成绩获得了国际公证通用的英式烹调高等技士资格证书及膳湖南药物志营高级厨房产和土地资金财产管理理师证书。

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