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  • 菜一笔记,美芹肉饺子的做法

    菜一笔记,美芹肉饺子的做法

    标签: 2019-11-19
    家常珍馐美馔网小贴士: 1.香芹加到肉里此前要挤一下水分,要不然馅太稀糟糕包2.论断饺子是否熟了,看看饺子是还是不是鼓得大肚子,鼓大了按生龙活虎按弹起来就好了 芹菜肉饺...
  • 教您怎样品尝葡萄籽油,玉米油鉴定分别常识

    教您怎样品尝葡萄籽油,玉米油鉴定分别常识

    标签: 2019-11-19
    4、就像是品尝朗姆酒同样,你大概会品出杏仁、洋蓟、美国芦荟或油梨的深意。一时候,能够从食油中品到青苹果或新西红柿的含意。 五看瓶装地点 5、凯特提议的叁个简洁明了测量检...
  • 学会三招巧选特出石饴

    学会三招巧选特出石饴

    标签: 2019-11-19
    优质蜂蜜色浅、浓度高、口味纯正,香甜可口,在散射光下颜色为白色,均匀一致,透明度高。而劣质蜂蜜在散射光下颜色深、暗、透明度差,口尝有酸涩味道。优质蜂蜜黏度大,浓度...
  • 收好不谢,马铃薯葡萄酒鸭的做法

    收好不谢,马铃薯葡萄酒鸭的做法

    标签: 2019-11-19
    主料: 鸭子1只,小土豆500克,啤酒750毫升,青辣椒适量,红尖椒适量,土姜适量,蒜适量,香菜节适量 再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色; 加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大...
  • 食疗保养汤美容养颜开胃外国三大名汤,补胃汤

    食疗保养汤美容养颜开胃外国三大名汤,补胃汤

    标签: 2019-11-19
    家常山珍海味网小贴士: 还未有西红柿糕也能够用洋茄酱替代,不过味道没那么好! 喝汤是全世界的协同爱好。不仅仅中中原人欢欣,多个国家人都有温馨怜爱的食疗保健汤,据U.S.《...
  • 四川宜宾唐家菜第三代传人,中华技术能手

    四川宜宾唐家菜第三代传人,中华技术能手

    标签: 2019-11-19
    李奉恭   2004年被陕西省劳动和社会保障厅评为“全省技术能手”; 多年的事厨实践中,唐泽铨紧跟现代餐饮业的发展潮流,大胆改良创新,近几年不断推出新菜,受到市场和消费者的...
  • 神州菜大师

    神州菜大师

    标签: 2019-11-19
    【张振芳】男,阿昌族,1974年5月生,中中原人民共和国药膳大师,谭家菜传人,特种鱼河鲀安全烹饪师,中国烹饪组织会员,中华夏族民共和国官府菜钻探中央斟酌员,师从当中华夏...
  • 黄石厨神

    黄石厨神

    标签: 2019-11-19
    吕健,男,国家尖端烹调师,阳江名厨,宿州烹饪名师,中华夏儿女民共和国大厨,中夏族民共和国烹饪组织会员,中国著名厨师网厨艺术大学师,荣获中夏族民共和国最受注指标青春...
  • 中国菜名师,中国菜新星

    中国菜名师,中国菜新星

    标签: 2019-11-19
           【赵猛】男,达斡尔族,一九七九年7月降生,江苏省苏州市人。完成学业于明斯克高校观景烹饪大学,国家尖端烹调师,中中原人民共和国厨神查询网金牌厨艺引导大师,中...
  • 赤峰名厨

    赤峰名厨

    标签: 2019-11-19
    姜国有,男,国家高档烹调师,衡水厨子,中华夏族民共和国大厨,松原烹饪名师,现任松原市宁城可汗宫大商旅行政总厨。       (小编:admin) ※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提...
  • 矿物质蔬菜和水果汁的做法的新型优异家常做法

    矿物质蔬菜和水果汁的做法的新型优异家常做法

    标签: 2019-11-18
    主料: 苹果1个,西芹100g,凉白开100ml 原本只打算做苹果胡萝卜汁的,但是冰箱里还剩了一点点菠菜,一点点西芹。剩下的太少,不好处理,索性一并打成果汁。绿绿的,孩子们感觉都...
  • 华夏菜名师

    华夏菜名师

    标签: 2019-11-13
      中国杰出名厨-张育臣先生 孙建兵,男,汉族,重庆巫山人,国家高级烹调师,中国名厨杰出奖,宜昌名厨协会会员,现任宜昌远安国际大酒店行政总厨。擅长新派川菜、鄂菜、湘菜...
  • 中华烹饪技术能手,中国烹饪大师

    中华烹饪技术能手,中国烹饪大师

    标签: 2019-11-13
        2012年5月在国家名厨征集评比中,被授予国家名厨称号,并被选入《中国国家名厨》大典。 二十年来陈池同志一直致力于素食研发,为发扬和传播素食文化作出了积极贡献。来源中...
  • 美味的吃食美食指南,解暑神器

    美味的吃食美食指南,解暑神器

    标签: 2019-11-13
    夏天到了,各地气温飙升到必须开空调才能解救自己的地步。伴随高温而来的还有愈发浮躁的心情和不断下降的食欲。在最炎热的夏季,恐怕只有好看好喝的夏日饮品能够让你快速振作...
  • 五虎上将,国际名厨

    五虎上将,国际名厨

    标签: 2019-11-12
         解放前的北京饭店,只有西餐没有中餐。解放后,在党和国家领导人的关怀下,北京饭店开始组建中餐厨房,组建中餐烹饪队伍,到处发掘烹饪人才,调集全国各路名厨大师,汇...
  • 神州菜大师

    神州菜大师

    标签: 2019-11-12
      【戚明春】 男,汉族,1975年2月生,高中文化,国家烹饪技师,中国烹饪大师,徐州篯铿领地餐饮管理有限公司经理,中国名厨查询网驻徐州办事处联络官,铜山经济开发区成职教育...
  • 中中原人民共和国烹饪文化传承大师

    中中原人民共和国烹饪文化传承大师

    标签: 2019-11-12
    卢嘉胜 男,汉族,1974年8月生,广东顺德人,国家高级烹饪技师,国家名厨,中国烹饪文化传承大师,全国十佳烹饪大师,广东烹饪名师,粤港澳名厨,广东烹饪协会高级会员,粤菜厨...
  • 中国名厨

    中国名厨

    标签: 2019-11-12
    吴二祥 ,男,维吾尔族,一九八九年八月名落孙山,湖北君山区人。现任香江宏湘府潮州菜厨司令员、上海风度翩翩品萃餐厅行政总厨。明白徽菜的烹调本事,擅长博采有益的意见,为...
  • 新派本帮菜艺术大师宋伟

    新派本帮菜艺术大师宋伟

    标签: 2019-11-12
    宋伟 ,男,汉族,1979年4月出生,江苏泗洪县人。毕业于南京大学酒店管理专业,本科学历,现任北京天玺国际酒店行政总厨,享有“京城淮扬王子”的美誉,亚洲蓝带金牌总厨,中国...
  • 特级烹饪师

    特级烹饪师

    标签: 2019-11-12
    ** 周代荣 ,男,鄂温克族,1974年4月诞生,山东天津人。国家特三级烹调师,国家名厨,国家著名厨神编纂委员会荣誉编辑委员会委员委员,现任马赛(东方之珠华力控制股份卡塔尔国...
  • 华夏烹饪大师

    华夏烹饪大师

    标签: 2019-11-12
    俞世清 ,女,汉族,1971年6月出生,北京人。现任北京聚宝渔港面点技术总监,国家中式面点高级技师,中国烹饪大师,北京烹饪大师,全国烹饪大赛面点金牌状元,餐饮业国家级评委...
  • 健脾止咳茶饮的做法,开胃茶的做法

    健脾止咳茶饮的做法,开胃茶的做法

    标签: 2019-11-07
    1张图片 1张图片 “化痰健脾,止咳理气” “改善疲乏无力,食欲不佳等症状” 食材明细 食材明细 主料 主料 陈皮 19g 炙甘草 1g 党参 3g 云苓 3g 炒白术 3g 炙甘草 1.5g 半夏 1.5g 陈皮 1.5g...
  • 华夏冷菜大师

    华夏冷菜大师

    标签: 2019-11-07
    仇俊 ,男,汉族,1980年9月出生,江苏无锡人。国家名厨,中国冷菜协会执行主席,仇师门创始人,中华冷菜名厨,青年烹饪艺术家,高级培训讲师,卓越鸿图餐饮管理有限公司董事长...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-11-07
    厨明星生:从村落走出来的“中华夏族民共和国大厨”谢跟党         谢跟党,出生在二个平时的农家家中,在那些深褐时期里,跟党但是个才疏志大的好名字,老爸从小就愿意他能...
  • 中原烹饪大师

    中原烹饪大师

    标签: 2019-11-07
    (责任编辑:大贺) 代表作品 牛肝菌养生粥 用料:鲜牛肝菌250克,土鸡1只,大米200克,盐少许,料酒少许。 做法:把土鸡炖出的鸡汤放入大米熬成鸡汤粥,调入味装入碗中;把鸡汤煨制的...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-11-07
    松鼠戏果 用料:杏包菇300克,百灵菇250克。 特点:将杏包菇改成金蕊刀,炸至定型,淋芡汁,做松鼠身子,百灵菇切成做松鼠头尾,造型精彩,类脂丰硕。 代表文章 生态风姿洒脱锅鲜...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-11-07
    金小明 ,男,傣族,一九六两年十二月降生,辽宁义乌人。结束学业于江西科技学院经济管理标准,大专文化水平,中夏族民共和国烹饪大师,高等饭庄专业首席推行官人,现任聊城湾...
  • 美食食谱,5分钟做好一盘凉拌菜

    美食食谱,5分钟做好一盘凉拌菜

    标签: 2019-11-07
    做什么菜最简便易行?当然舒性格很顽强在艰难困苦或巨大压力面前不屈的热拌菜,几分钟就足以解决一盘,何况舒心美味,一点儿都不油腻。有个别糖醋贡菜根本就毫无开战,减少油...
  • 美食食谱,5分钟做好一盘凉拌菜

    美食食谱,5分钟做好一盘凉拌菜

    标签: 2019-11-07
    做什么菜最简便易行?当然舒性格很顽强在艰难困苦或巨大压力面前不屈的热拌菜,几分钟就足以解决一盘,何况舒心美味,一点儿都不油腻。有个别糖醋贡菜根本就毫无开战,减少油...
  • 中原烹饪大师

    中原烹饪大师

    标签: 2019-11-07
    张学军 ,男,布朗族,1974年三月出生,辽宁江阴市人。国家高端烹调师,国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,中华饮食管理老师,现任日本合名会社山泉楼莱茵河调停主厨。 从厨...
  • 高级名厨委员

    高级名厨委员

    标签: 2019-11-07
    国家著名厨子编纂委员会高档大厨委员 宋德彪   宋德彪,男,土家族,一九八七年7月诞生,湖南黄州人。国家尖端烹调师,国家名厨,福建烹饪名师,国家名厨编纂委员会高端厨神委...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-11-07
    赵彦强 ,男,汉族,1968年12月出生,北京人。国家特级厨师,国家名厨,从事烹饪工作30年,北京电视台《食全食美》特邀嘉宾大厨,现任北京华彬城市俱乐部中餐行政总厨。 擅长港式...
  • 吃过西北锅包肉吗,中华人民共和国大厨

    吃过西北锅包肉吗,中华人民共和国大厨

    标签: 2019-11-07
    刘洋 ,辽宁鞍山人。高中文化,国家名厨编委会高级名厨委员,国家高级中式烹调师,擅长辽菜烹调技艺,深得众多名师的指点,在继承传统菜的同时,根据顾客的口味变化和要求,他...
  • 匠心名厨

    匠心名厨

    标签: 2019-11-07
    崔宁 ,男,陕西蒲城人。毕业于北京东方美食职业技能高等专科学校,大专学历,国家中式烹调高级技师,高级营养师,中国烹饪大师,中国药膳大师,中国烹饪名师,中国名厨委员会...
  • 中国烹饪名师

    中国烹饪名师

    标签: 2019-11-07
    朱亮 ,男,汉族,江苏仪征市人。中国烹饪名师,他擅长制作粤菜和淮扬菜的菜肴,继承了传统的烹饪特色,而且还能发展创新,制作的代表作品有宫灯虾仁、炒软兜、麒麟鲈鱼、文思...
  • 中国烹饪名师

    中国烹饪名师

    标签: 2019-11-07
    朱亮 ,男,汉族,江苏仪征市人。中国烹饪名师,他擅长制作粤菜和淮扬菜的菜肴,继承了传统的烹饪特色,而且还能发展创新,制作的代表作品有宫灯虾仁、炒软兜、麒麟鲈鱼、文思...
  • 高级名厨委员

    高级名厨委员

    标签: 2019-11-01
    国家名厨编委会高级名厨委员 白建皇** 国家名厨编委会高级名厨委员 宋德彪   白建皇**,出生于1966年10月,台湾人。台湾明星主厨,北京恒泰丰餐饮公司副总经理,国家名厨编委会高...
  • 神州烹饪名师

    神州烹饪名师

    标签: 2019-11-01
    林佳欣 ,男,汉族,1987年4月出生,广东汕头市人。国家中式烹调技师,中国烹饪名师,现任广东珠海市老五海鲜餐厅经理。 15岁入行汕头市蓬莱酒店学艺,其工作勤奋,创新精神,刻...
  • 中国烹饪大师,国家名厨

    中国烹饪大师,国家名厨

    标签: 2019-11-01
    ** 徐照平 ,男,汉族,出生于1975年2月,安徽无为人。中共党员,上海旅游高等专科学校饭店管理专业毕业,国家中式烹调高级技师,高级公共营养师,国家名厨,中国烹饪大师,十大...
  • 腊肠怎么做好吃,美食食谱

    腊肠怎么做好吃,美食食谱

    标签: 2019-11-01
    导语腊肠相信大家都不是很陌生,也是大家平时比较喜欢吃的一种食物。腊肠不仅美味营养,还有健康养生的价值,怎么样才能制作出一份美味的腊肠呢? 1张图片 对于白领来说,腊肠...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-11-01
    刘杰 ,男,纳西族,一九八五年12月降生,新疆清远人。国家英式烹调高等技士,公共甲状腺素师,国家名厨,国际烹饪方法大师,中黄炎子孙民共和国烹饪大师,山东烹饪大师,东北...
  • 神州名厨

    神州名厨

    标签: 2019-11-01
    黄华 ,男,塔吉克族,出生于一九八〇年十月,辽宁金坛人。中夏族民共和国著名厨神,贺盛国际名厨俱乐部会员,广西烹饪协会会员、浦口区监护人,情谊风波厨政联盟会常德市副团...
  • 中中原人民共和国厨子黄金奖,国家著名大厨

    中中原人民共和国厨子黄金奖,国家著名大厨

    标签: 2019-11-01
    事情技艺 擅长本帮菜、楚菜、鲁菜、宫廷菜等各大菜系的烹饪技术,心照不宣,敢于改良,在四十余年的厨艺生涯中,炼就了深邃的烹饪技艺,储存了充足的餐饮管理经验,制作的代表...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-10-25
    从厨格言: 没有永久的特色,只有不断的创新。 (责任编辑:大贺) 胡亚军 ,男,汉族,1977年11月出生,陕西咸阳人。大专学历,中共党员,国家高级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,...
  • 上海烹饪名师,广东名厨

    上海烹饪名师,广东名厨

    标签: 2019-10-25
    1994年参加烹饪工作至今。 2013年4月在国家名厨征集评选中被授予2013“国家名厨”称号,并被选入由商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第二卷。2014年10月荣获中国名厨技艺博览...
  • 美食食谱,打豆浆的豆渣的5大妙用

    美食食谱,打豆浆的豆渣的5大妙用

    标签: 2019-10-25
    豆渣是打豆浆的时候的渣,称为豆渣。这是个好东西,蛋白质含量高,纤维含量高,营养还实惠。我国居民有饮食主要是三高一低,三高是:高盐;高糖;高油;一低是:低纤维!而豆...
  • 中原菜名师,中华夏儿女民共和国菜大师

    中原菜名师,中华夏儿女民共和国菜大师

    标签: 2019-10-25
          【张毅】男,赫哲族,1984年六月降生,湖南省高陵区人。国家高档烹调师,中华夏儿女民共和国烹饪方式名师,现任山先生曹魏城城市和村落家大院茶馆行政总厨。明白潮州菜、...
  • 中原菜特级大师

    中原菜特级大师

    标签: 2019-10-25
    2004年12月参加陈世家杯全国烹饪大赛荣获最佳金厨奖,并获中华厨神称号。 2007年3月担任第二届搜厨国际烹饪食艺大赛评委。   千张牛柳西兰花 擅长湘菜、川菜、徽菜、赣菜与新派海...
  • 中华夏儿女民共和国菜特级大师,广东厨子

    中华夏儿女民共和国菜特级大师,广东厨子

    标签: 2019-10-25
    【孙德伟】男,一九五四年八月出生,广东省镇海区人,高汉语化。国家高等烹饪技士,象山名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,世界烹饪方法大师,有中华大厨的威望,中中原人民共...
  • 减肥喝什么果汁最好,美食食谱

    减肥喝什么果汁最好,美食食谱

    标签: 2019-10-24
    文章导读 1张图片 肥胖在现代生活中的影响非常大,导致人们的健康水平受到极大的削弱,因为肥胖会引起各种疾病,造成身体健康直线下降。因此,减肥是现代生活中非常受重视的事...
  • 补药一堆不如红豆一把,冬瓜红豆排骨汤的做法

    补药一堆不如红豆一把,冬瓜红豆排骨汤的做法

    标签: 2019-10-16
    食材明细 薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象。 辅料 3.消除水肿红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用...
  • 华夏菜特级大师,中国烹饪大师

    华夏菜特级大师,中国烹饪大师

    标签: 2019-10-16
    【易渲承】(生于1953年九月)原籍西藏省枣庄市泸县潮河镇。中夏族民共和国烹饪大师,浙江省特级烹饪大师,国家高端烹饪技士,全国家级优质产品秀烹调师,国家金厨奖得主,湖北...
  • 五虎上将,中国菜特级大师

    五虎上将,中国菜特级大师

    标签: 2019-10-16
           解放前的北京饭店,只有西餐没有中餐。解放后,在党和国家领导人的关怀下,北京饭店开始组建中餐厨房,组建中餐烹饪队伍,到处发掘烹饪人才,调集全国各路名厨大师,...
  • 中国菜名师,中国菜大师

    中国菜名师,中国菜大师

    标签: 2019-10-16
      国际食神 张兴才先生                             国际餐饮协会:副会长     世界名厨联合会:理事                         国际烹饪:艺术大师      ...
  • 山珍海味菜谱

    山珍海味菜谱

    标签: 2019-10-16
    木耳 适量 香葱 适量 细盐 适量 酱油 适量 色拉油 适量 1备料木耳鸡蛋三文鱼丁香葱。 2热锅加油将蛋液下锅,炒至凝固。 3再将三文鱼丁下锅,煎至熟透备用。 4另锅里加少许油,将木...
  • 姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法

    姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法

    标签: 2019-10-16
    4张图片 “许久没有买白鳝了,前些天买了一条,那个季节照旧配以梅子姜丝来调味。简单解腻又解热哦。梅子不是大家所吃的那种蜜饯,这种梅子是用来烹调用的青梅,大家可相对不...
  • 神州菜特级大师,中华烹饪技艺能手

    神州菜特级大师,中华烹饪技艺能手

    标签: 2019-10-16
      【杨甫瑞】(生于1968年4月6日)河北保定人。中国烹饪大师,国家高级烹调技师,国家特级面点师,中国烹饪协会会员,保定市烹饪餐饮协会常务理事。现任保定市老城根餐饮发展有...
  • 中国菜特级大师,国家名厨

    中国菜特级大师,国家名厨

    标签: 2019-10-16
      王新国 男,1958年5月出生,国家中式面点高级技师,中央国家机关烹饪大师,北京特级烹饪大师,中国烹饪大师,中国药膳大师,餐饮业国家一级评委,中央国家机关职业技能考评委...
  • 中国名厨,中国菜大师

    中国名厨,中国菜大师

    标签: 2019-10-16
        张宝庭 男,汉族,1965年2月26日出生于烹饪世家,北京人,中共党员,北京应用技术大学旅游与饭店专业毕业,大专学历,国家高级烹饪技师,餐饮业国家级评委,国家级中国药膳...
  • 中国菜特级大师,鲁菜名厨

    中国菜特级大师,鲁菜名厨

    标签: 2019-10-16
          高速建先生与恩师国宝级功勋大师王义均老知识分子     【高速建】(生于1956年)东营湾股市河东区人。中国先是部海参文化专著—《黄海有参冠中华》小编。现为速健海参名...
  • 中国菜特级大师

    中国菜特级大师

    标签: 2019-10-16
               【李铁军】男,汉族,生于1962年4月,辽宁省葫芦岛市人。国家高级烹调技师,中国烹饪大师,现任葫芦岛市餐饮烹饪协会理事。厨艺交流热线:13470662828      1980年...
  • 江苏马新勇大师作品赏析,中国菜特级大师

    江苏马新勇大师作品赏析,中国菜特级大师

    标签: 2019-10-16
    二零零七年任中华餐饮龙王杯食艺本领大奖赛副评判长、主持大赛、荣获“金樽正官”荣誉称号。 鮰鱼献双辉 二〇一八年中华国度军魂继承人全国烹饪大赛前夏族民共和国宴工匠奖。...
  • 中原菜特级大师

    中原菜特级大师

    标签: 2019-10-16
      【李春祥】(生于一九五四年)西藏省阳泉市人。满汉全席传人之一,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪组织管事人,全烹饪大赛评判,山西省烹饪组织副团体首领...
  • 中国菜大师

    中国菜大师

    标签: 2019-10-08
                孔祥道,安徽洋商银丘人,系孔子第75代传人,中华夏族民共和国烹饪大师,亚洲厨王,中夏族民共和国故乡菜国际烹饪大师,国家尖端维生素师,中夏族民共和国菜(...
  • 中国菜特级大师

    中国菜特级大师

    标签: 2019-10-08
        【张奔腾】(生于壹玖伍叁年十一月6日)辽沈人,大专文化。国际烹饪方法大师、国际美味的吃食评选委员会委员、英式烹调高等技术员、中华夏族民共和国烹饪大师、酒馆与餐饮...
  • 中国菜特级大师

    中国菜特级大师

    标签: 2019-10-08
        【张奔腾】(生于壹玖伍叁年十一月6日)辽沈人,大专文化。国际烹饪方法大师、国际美味的吃食评选委员会委员、英式烹调高等技术员、中华夏族民共和国烹饪大师、酒馆与餐饮...
  • 中国烹饪文化杰出传承人,中国菜特级大师

    中国烹饪文化杰出传承人,中国菜特级大师

    标签: 2019-10-08
      马新勇 ,男,汉族,1963年7月出生,浙江嵊州人。大专学历,国家中式烹调高级技师,特一级烹调师,国家名厨,中国烹饪文化杰出传承人,国际烹饪大师,亚州大厨,中国烹饪大师...
  • 中国菜特级大师,中国当代烹饪四大女名厨

    中国菜特级大师,中国当代烹饪四大女名厨

    标签: 2019-10-08
    2011盘点:中国当代烹饪四大女名厨           【李悦忠】(生于1947年4月17日)汉族,河北人,中共党员。中国特级烹饪大师,北京特级烹饪大师,中国药膳大师,中国药膳制作专业...
  • 神州菜特级大师,中华夏族民共和国菜大师

    神州菜特级大师,中华夏族民共和国菜大师

    标签: 2019-10-08
          【谢增萍】男,保安族,1964年七月诞生,多瑙河省湖州人。国家尖端烹调技士,南美洲名厨,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时期名厨,中中原人民共和国烹...
  • 华夏菜名师

    华夏菜名师

    标签: 2019-10-08
         【赵猛】男,汉族,1980年12月出生,辽宁省沈阳市人。毕业于大连大学旅游烹饪学院,国家高级烹调师,中国名厨查询网金牌厨艺指导大师,中国绿色厨艺大使,赤峰市烹饪协会...
  • 华夏菜名师,中夏族民共和国烹饪大师

    华夏菜名师,中夏族民共和国烹饪大师

    标签: 2019-10-08
    【陈标】男(1978年2月出生)汉族。国家烹调技师,从事餐饮工作13年,国际烹饪艺术大师、中国超厨、中华伊尹金牌行政总厨、现代厨艺研究会会长、中华先锋厨艺联合会会长、绿色餐...
  • 中国菜大师,河南陈家官府菜第五代传人

    中国菜大师,河南陈家官府菜第五代传人

    标签: 2019-10-08
      1994年入选《华夏名厨大典》。 2008年3月在驻马店举行的中、美、加国际大赛中原赛区中获得国际蓝钻奖。现任河南瑞龙景程酒店管理公司技术总监。   《漯河广播电视报》刊登的封...
  • 传统老北京菜名师,国家名厨

    传统老北京菜名师,国家名厨

    标签: 2019-10-03
    袁永强 ,男,汉族,1974年10月出生,河南汝南县人。国家中式烹调技师,国家名厨,现任北京京门老爆三大兴亦庄店长。 从事烹饪工作二十余年,实践经验丰富,擅长制作老北京铜火...
  • 国际蓝带烹饪艺术大师,中国名厨金勺奖

    国际蓝带烹饪艺术大师,中国名厨金勺奖

    标签: 2019-10-03
    黄雄新**,男,汉族,1976年12月出生,广东惠州人。国家中式烹调高级技师,国家名厨,广东名厨,国际蓝带烹饪艺术大师,国家名厨编委会高级名厨委员,现任天津市河东区御樽海鲜...
  • 其三代继承者,国家名厨编纂委员会高档厨子委

    其三代继承者,国家名厨编纂委员会高档厨子委

    标签: 2019-10-03
    ※ 本档案由华夏著名厨神查询网权威数据提供 ※ 二〇〇〇年荣膺“第3届中华人民共和国药膳烹任大赛(应大杯)金奖 王宏亮 (学名:王好知),一九七〇年二月出生于甘肃南充商水...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-10-03
    马新勇 ,男,德昂族,一九六一年四月落地,江西嵊州人。大专文化水平,国家英式烹调高等技士,特超级烹调师,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪文化优异继承人,国际烹饪大师,...
  • 中国烹饪大师,国家名厨

    中国烹饪大师,国家名厨

    标签: 2019-10-03
    菜的品性名称: 黑蒜煎香银狭鳕      张家义创作 单位名称:深圳市荣廷禧宴 主料:银鳕鱼250克 辅料:黑蒜15克,伊面50克,苹果100克,西芹30克,香菜20克,干葱头20克。 调味料:...
  • 炸冬菇的常见做法,软炸平菇的做法

    炸冬菇的常见做法,软炸平菇的做法

    标签: 2019-10-03
    蘑菇是一种食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是一种具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。蘑菇是一种最理想的天然食品或者多功能食品。到目前为止在全世界食用最多的食用蘑菇,...
  • 中国烹饪文化传承大师

    中国烹饪文化传承大师

    标签: 2019-10-03
    业绩成果 1997年荣获河南省“洛酒集团杯”饮食文化烹饪大赛个人金牌; 1999年荣获第五届中国烹饪大赛金牌; 2005年摘得郑州“双丰杯”烹饪大赛个人金奖; 2017年5月获得中国国家名厨...
  • 国家名厨编委会高级名厨委员,国家名厨

    国家名厨编委会高级名厨委员,国家名厨

    标签: 2019-10-03
    肖贤群 ,男,汉族,1971年2月出生,江西泰和县人。国家名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,现任江西泰和群乐厨师烹饪学校校长、泰和厨务管理公司董事。 1996年开始从事厨师职业...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-10-03
    张亚飞 ,男,1983年5月出生,陕西汉中市洋县人。1998年起从事烹饪工作,现任汉中赵记实业发展有限公司赵记酒家行政总厨,国家中式烹调技师,国家名厨,中国烹饪大师,汉中名厨,...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-10-03
    周韵·王记臊子排骨 用料:精排骨(约10公分长)500克,干辣椒10克,葱大段10克,姜末20克,香醋、辣面各150克,八角1个,桂皮、小香各25克,香叶2片,盐10克,五香粉5克,生抽、料酒...
  • 冷荤艺术雕大师,中国厨子金鼎奖

    冷荤艺术雕大师,中国厨子金鼎奖

    标签: 2019-10-03
    (责任编辑:大贺) ** 菜品名称: 香椿炸酱配龙虾面           张闯作品 单位名称:北京市胜利玉林烤鸭店(华威桥店) 在虾泥中加入牛奶更洁白滑嫩,再配上香椿搭配,味道更香...
  • 中原烹饪文化继承大师,中国烹饪名师

    中原烹饪文化继承大师,中国烹饪名师

    标签: 2019-10-03
    ** ** 陈义洪**,男,汉族,1975年6月生,江苏扬州人。国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪文化传承大师,江苏烹饪名师,中国厨神金鼎奖获得者,国家高级营养配餐员,全国餐...
  • 管家婆四不像必中一肖:陕西特级烹饪大师,国

    管家婆四不像必中一肖:陕西特级烹饪大师,国

    标签: 2019-10-03
    李建岗 ,男,汉族,1982年4月出生,陕西汉中人。1998年起从事烹饪工作,现任汉中市晴雪香苑生态园行政总厨,国家中式烹调二级技师,国家名厨,陕西特级烹饪大师,汉中名厨,汉中...
  • 中华烹饪大师

    中华烹饪大师

    标签: 2019-09-24
    曾鹏飞 ,男,布朗族,一九八八年二月落地,福建娄星区人。中华夏族民共和国烹饪大师,闽菜烹饪技艺大师,湖北省食物药监组织监护人,广东省餐饮行当组织管事人,现任吉林斯特...
  • 华夏烹饪文化承继大师,中夏族民共和国名厨

    华夏烹饪文化承继大师,中夏族民共和国名厨

    标签: 2019-09-24
    ** ** 郭敬**,男,汉族,1986年2月出生,河北易县人。国家高级烹调师,中国名厨,中国烹饪文化传承大师,世界美食药膳名师,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京获麒商务会所(纪府...
  • 中华烹饪名师

    中华烹饪名师

    标签: 2019-09-24
    王爱洲 ,男,汉族,1985年2月出生,安徽天长市人。国家高级烹调师,现任天长市佐祐时尚经典餐厅行政总厨,中国烹饪名师。 擅长精品菜、水产海鲜系列、徽菜、淮扬菜的烹调技艺,...
  • 中华名厨

    中华名厨

    标签: 2019-09-24
    中国烹饪大师 姥海涛 **   姥海涛 ,男汉族,1974年11月出生,江苏徐州人。大专学历,中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中国名厨,江南名厨,江苏省烹饪名师,现任南京国馔餐饮科...
  • 中国烹饪大师,图解七道重口江湖菜

    中国烹饪大师,图解七道重口江湖菜

    标签: 2019-09-24
    中国烹饪大师 范祥映   范祥映 ,男,汉族,1963年8月出生,重庆人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,重庆市火锅大师,重庆市川菜名师,火锅高级调配师、评委、...
  • 中国烹饪文化传承大师,国家名厨

    中国烹饪文化传承大师,国家名厨

    标签: 2019-09-24
    ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 擅长川菜、鲁菜、粤菜及火锅的创新烹调,博采众长,敢于创新,代表菜品有葱烧鸵鸟筋、鸡茸三丝鱼翅、京新秘制酱熏鸽子等。 陈伯**,...
  • 中夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国名厨

    中夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国名厨

    标签: 2019-09-24
    范泉大师 范泉 ,男,汉族,1964年12月出生,辽宁阜新人。中共党员,国家中式烹调高级技师,全羊宴非物质文化遗产传承人,国家名厨,注册中国烹饪大师,国家名厨编委会辽宁分会...
  • 中华烹饪大师

    中华烹饪大师

    标签: 2019-09-24
    管家婆四不像必中一肖,   中国烹饪大师黎建明 黎建明 ,男,汉族,1975年2月出生,江苏兴化人。中国烹饪大师,江苏兴创食艺五兄弟执行董事之一,现任江苏泰州市华诚集团瑞贝庭...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-24
    中国烹饪大师 吴佰义   吴佰义 ,男,汉族,1973年2月出生,黑龙江肇东人。中国烹饪大师,中华厨艺联合会会员,现任哈尔滨市大超粥铺厨师长。 擅长烹制川菜、豫菜、东北特色菜系...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-24
    中国烹饪大师 刘成(广成)   刘成 (别名:刘广成),男,汉族,1969年4月出生,黑龙江哈尔滨人。国家高级烹饪技师,中国烹饪大师,高级果蔬雕技师,龙江鱼宴传人,日式刺身技...
  • 兴化十大名厨

    兴化十大名厨

    标签: 2019-09-24
    中国烹饪大师卞久清   卞久清 ,男,汉族,1981年5月出生,江苏兴化人。中国烹饪大师,兴化十大名厨之首,兴化板桥宴制作第一人,泰州厨师行业协会兴化分会会长,江苏兴创食艺五...
  • 兴化十大名厨

    兴化十大名厨

    标签: 2019-09-24
    中国烹饪大师卞久清   卞久清 ,男,汉族,1981年5月出生,江苏兴化人。中国烹饪大师,兴化十大名厨之首,兴化板桥宴制作第一人,泰州厨师行业协会兴化分会会长,江苏兴创食艺五...
  • 营养均衡又美味,美食食谱

    营养均衡又美味,美食食谱

    标签: 2019-09-24
    盐 适量 油 适量 紫菜虾仁粥 食材明细 香菇滑鸡粥 菠菜粥的做法步骤 大米 / 鸡胸肉 / 香菇 配料 绝对不会腻 大米 适量 水 适量 红枣玫瑰黑米粥 糙米放入大碗泡1小时,然后连碗一起放...
  • 红焖羊肉的做法,酱牛肉与炖牛肉的小差异

    红焖羊肉的做法,酱牛肉与炖牛肉的小差异

    标签: 2019-09-24
    酱牛肉与炖牛肉的小差异-蔬菜炖牛腩 酱牛肉中的独门秘方-酱骨头酱牛肉中的独门秘方 酱骨头 主料 猪脊骨或棒骨头750克 配料八角、桂皮、肉蔻、小茴香、香叶等香料各少许,姜1块 调...
  • 中原菜名师

    中原菜名师

    标签: 2019-09-24
        【方程军】男,汉族,生于1979年11月,浙江开化县人。国家高级烹调师,中国营养膳食烹饪名厨,中国名厨名菜丛书编委会编委,浙江省烹饪协会会员。现任浙江安吉雅典皇宫大酒...
  • 中国烹饪文化传承大师,中国菜大师

    中国烹饪文化传承大师,中国菜大师

    标签: 2019-09-24
          黄涌 ,男,汉族,1971年10月出生,四川成都人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪文化传承大师,川菜名厨,全国中餐业特级评委。 1998年在四川川菜馆做厨师,2...
  • 中国菜特级大师,川菜烹饪名师

    中国菜特级大师,川菜烹饪名师

    标签: 2019-09-24
      ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※   胡大佳 ,男,汉族,出生于1975年3月,四川省巴中市人。酒店管理专业大专学历,国家高级烹饪技师,杰出中国名厨,中国烹饪名师,...
  • 中国菜新星,名厨汇聚携手共创2018南宁餐饮迎春

    中国菜新星,名厨汇聚携手共创2018南宁餐饮迎春

    标签: 2019-09-23
      【王前平】男,布朗族,1987年5月落地,青海省射洪县人。国家高档烹调师,特出青少年名厨,格拉茨市烹饪组织会员,现任利亚四川妹子子川味茶馆厨政COO。 扶持共创2018伊兹密尔餐...
  • 国家名厨,中国菜名师

    国家名厨,中国菜名师

    标签: 2019-09-23
      国家名厨韩勇  从厨格言:做菜如做人,菜品如人品,预先做菜,先行做人。 韩勇 ,男,汉族,1979年6月出生,陕西省汉中洋县人。1997年起从事烹饪工作,现任洋县印象洋洲、洋县...
  • 中国菜特级大师

    中国菜特级大师

    标签: 2019-09-23
        (责任编辑:admin) 2008年担任首届华人餐饮名人论坛暨百年荣记杯第二届乡土菜国际烹饪大赛主持人,并获得“华人餐饮名人”最高权威尊贵荣誉。      【陈彦明】男,汉族,辽宁...
  • 中原厨神,中夏族民共和国菜大师

    中原厨神,中夏族民共和国菜大师

    标签: 2019-09-23
              【白建华】(笔名白朋昊)男,汉族,出生于1977年5月,山西省大同市人。国家高级烹饪技师、国家高级营养师,中国烹饪大师、新星食神、金榜中国名厨、中国绿色厨艺...
  • 中国菜名师,中国菜大师

    中国菜名师,中国菜大师

    标签: 2019-09-23
          【李福兵】男,汉族,生于1979年9月,山西右玉县人。中国名厨,国际烹饪大师。现任内蒙古集宁市七十二行民俗酒楼集宁分店行政总厨。     【白建华】(笔名白朋昊)男,...
  • 全国技术能手,中国菜大师

    全国技术能手,中国菜大师

    标签: 2019-09-23
        【吴士华】男,汉族,大专文化程度,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中华厨神,中国名厨,中国烹饪协会会员,上海名厨,上海食文化研究会理事,上海金厨会创会会员...
  • 中国菜名师,中国菜新星

    中国菜名师,中国菜新星

    标签: 2019-09-23
      【李福兵】男,水族,生于1977年4月,山东平鲁区人。中夏族民共和国大厨,国际烹饪大师。现任内蒙古集宁市七十二行业作风俗饭铺集宁分店行政总厨。 【李宁】男,彝族,青海省...
  • 中国菜特级大师

    中国菜特级大师

    标签: 2019-09-23
    ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※   厨艺交流热线::13139610580     qq:524178232 【陈绪荣】男,汉族,出生于1968年8月,湖北阳新人。国际烹饪大师、中华御厨、中国烹饪大...
  • 中国菜大师,国家名厨

    中国菜大师,国家名厨

    标签: 2019-09-23
    (责任编辑:admin)       【张景友】男,汉族,出生于1960年12月,河北籍人。国家高级烹调技师,中国药膳大师,当代中国名厨,中厨之星,现任河北秦皇岛宾馆行政总厨。厨艺交流...
  • 中国菜新星

    中国菜新星

    标签: 2019-09-11
            【黄建军】男,怒族,青海省南平市人。领会韩餐,代表菜香煎银阔口鱼、咖喱清炒牛排等。国家尖端烹调师,杰出青少年名厨,二零零二年在京城权金城从事厨房工作,二...
  • 中国菜新星,中国菜大师

    中国菜新星,中国菜大师

    标签: 2019-09-11
        【郭伟】男,生于一九七二年四月,内蒙古自治区鹤壁市商都县人。国家尖端烹调师,优秀中国名厨。1995年从业烹饪行当,前后相继在黑龙江浙大学同市华龙大客栈、赣州昆区梦圆...
  • 中国菜新星,中国菜大师

    中国菜新星,中国菜大师

    标签: 2019-09-11
        【郭伟】男,生于一九七二年四月,内蒙古自治区鹤壁市商都县人。国家尖端烹调师,优秀中国名厨。1995年从业烹饪行当,前后相继在黑龙江浙大学同市华龙大客栈、赣州昆区梦圆...
  • 美食食谱,爱吃的朋友来试试

    美食食谱,爱吃的朋友来试试

    标签: 2019-09-11
    1做完才想起来拍照,哎所以中间也没有图片给大家看,我也只好那步骤详细的写下来了, 肘子用水煮熟烂最好,花椒粒和香葱叶用刀背铡碎成蓉装,又打碎机就方便了,放碗里.调入生...
  • 中国菜特级大师,中国菜名师

    中国菜特级大师,中国菜名师

    标签: 2019-09-11
            唐勇、成都人、出生厨师世家、高级厨师,中国烹饪名师,现任深圳福田区《群英湘渝》《五味轩》酒楼、行政总厨,曾受成都多位大师名师的熏陶和言传身教,擅长川菜,...
  • 中国菜名师,中国菜新星

    中国菜名师,中国菜新星

    标签: 2019-09-11
           【洪吉波】男,汉族,1984年5月出生,广东省梅州市丰顺县人。国家高级西餐师,新星名厨,现任烟台市蓬莱宾馆西餐总厨。 【郭银晖】男,汉族,1984年9月出生,广东省梅县...
  • 火锅新星,国家名厨

    火锅新星,国家名厨

    标签: 2019-09-11
    壹玖玖玖年—二零零二年在首都香满楼学徒。 江山名厨王建刚 王建刚 ,男,彝族,1978年7月诞生,陕后娄底人。国家美式烹调技士,国家名厨,辽宁烹饪大师,鹤岗大厨,青年烹饪歌...
  • 中国菜新星,高级烹饪大师

    中国菜新星,高级烹饪大师

    标签: 2019-09-11
    (责任编辑:admin) 御厨贡米 ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ (责任编辑:大贺)    【王永华】男,汉族,内蒙古包头市达茂旗人。国家中级烹调师,新星名厨。现任华月花...
  • 粤菜名师,中国菜新星

    粤菜名师,中国菜新星

    标签: 2019-09-11
    **   李祯皆** 男,汉族,1968年4月生,广东广宁县人,国家高级烹饪技师,国家营养配餐员,国家名厨,中国金牌大厨,现任山西太原五峰一海贵宾楼行政总厨。 【冯晋东】男,汉族,...
  • 猪骨腊味冻豆腐汤的做法

    猪骨腊味冻豆腐汤的做法

    标签: 2019-09-10
    猪骨腊味冻莲藕汤的做法简单是丰胸菜谱的常见菜,不必然要看猪骨腊味冻苦瓜汤录制才具学会,但怎么办猪骨腊味冻青口汤最佳吃,跟着美食指南大全的做法图解来做那道猪骨腊味冻...
  • 美味的食品美食做法,手术后的结肠瘘病人要求

    美味的食品美食做法,手术后的结肠瘘病人要求

    标签: 2019-09-08
    食物原料清单 核桃仁 50g 粳米 50g 鲜奶 250ml 白糖 适量 乙状大肠恶性淋巴瘤切除后易因结肠性固体运送成效的毁损而变成水肿;肛管、结肠吻合术后易导致大便次数扩张,以致失禁;少数病...
  • 北京2009饮食新创意,中国菜设计大师

    北京2009饮食新创意,中国菜设计大师

    标签: 2019-09-08
    从长计议并不是说我们的“食”生活起来流于平庸。美味山珍海错会在这种经济条件下更“食”在。装饰风格、跨界的所谓融入山珍海味,以在用餐进程中体会某种概念为噱头等浮于表...
  • 中华烹饪大师,中华夏族民共和国菜新星

    中华烹饪大师,中华夏族民共和国菜新星

    标签: 2019-09-08
      郑文荣 ,男,汉族,1973年2月生,浙江金华人,中共党员,国家特一级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,技术能手,国家名厨编委会荣誉委员,现任浙江东阳市海德建国酒店中餐厨...
  • 中华菜大师,中华夏族民共和国菜新星大师

    中华菜大师,中华夏族民共和国菜新星大师

    标签: 2019-09-08
        【赵尚平】男,汉族,1974年12月出生,河北宣化县人,国家中式烹调高级技师。谭家菜第五代传人,滋补官府菜第二代传人,师从谭家菜第四代传人、滋补官府菜创始人焦明耀大师...
  • 中华烹饪大师,中华夏族民共和国菜新星

    中华烹饪大师,中华夏族民共和国菜新星

    标签: 2019-09-08
      郑文荣 ,男,汉族,1973年2月生,浙江金华人,中共党员,国家特一级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,技术能手,国家名厨编委会荣誉委员,现任浙江东阳市海德建国酒店中餐厨...
  • 中国冷菜艺术名师,中华夏族民共和国冷荤工艺

    中国冷菜艺术名师,中华夏族民共和国冷荤工艺

    标签: 2019-09-08
      郑冠瑞 ,男,汉族,1984年10月出生,河北秦皇岛人。国家高级烹调师,中国冷荤工艺大师,中厨之星,现任北京思家餐饮管理有限公司产品研发经理 。  【季俊飞】男,汉族,内蒙...
  • 手把手教你做十款美味干锅菜,辣子鸡的做法

    手把手教你做十款美味干锅菜,辣子鸡的做法

    标签: 2019-09-08
    料家凫肉500g土豆3个青笋1个木耳12个菜子油1小碗辅料八角2个豆瓣2勺香辣干锅调味料2勺老抽1勺花雕2,3勺花椒8颗葱1根独蒜1个姜1块干花椒4个步骤1.先将鸡身上的肉过水洗净放入盆里,最...
  • 中国名厨

    中国名厨

    标签: 2019-09-07
    宋高举 ,男,苗族,贵州石阡县人。中国名厨,现任江苏常州金坛武家蓬大酒店行政总厨,擅长炉灶、冷菜,博采众长,不断推陈出新,增添新品种,制作的代表作品有鲜茶稻香排、奇...
  • 中国烹饪大师,高级名厨委员

    中国烹饪大师,高级名厨委员

    标签: 2019-09-07
    徐向春 ,男,门巴族,一九七二年二月落地,湖南宁德人,职专文化水平,国家英式烹调技术员,中华夏族民共和国大厨,国家名厨编纂委员会高级大厨委员,现任布里Stowe协鑫财富中...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-06
    业绩成果 2005年荣获大陆桥国际商务杯美食大赛优秀组织奖,获得江苏省第四届创新菜烹饪技术比赛特金奖; 2006年参加江苏省第五届乡土菜美食节荣获个人特金奖,被聘任为曲阜孔府宴...
  • 河北省烹饪名师

    河北省烹饪名师

    标签: 2019-09-06
    (责任编辑:大贺) 特点:牛腩软糯,微辣,烧椒味浓香。 ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※   朱奕 ,男,汉族,1982年5月出生,上海人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪名...
  • 牛肚酸菜素鸡煲的做法,古法墨鱼烧肉的做法

    牛肚酸菜素鸡煲的做法,古法墨鱼烧肉的做法

    标签: 2019-09-06
    食物材料清单 食物材料清单 墨鱼 适量 五花肉 适量 鸽子蛋 适量 素鸡 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 料酒 适量 牛肚 适量 酸菜、素鸡 少许 盐、香叶、干辣椒、八角、料酒 〈=卤...
  • 宫保鸡丁的做法大全,宫保鸡丁的做法

    宫保鸡丁的做法大全,宫保鸡丁的做法

    标签: 2019-09-06
    把醋、酱油、料酒、糖、少量淀粉调成芡汁,葱切段,干辣椒、花椒备用 食材准备 步骤5 6、最后调入料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀,水淀粉勾芡,即可。 步骤1 8、再起锅...
  • 中华烹饪大师

    中华烹饪大师

    标签: 2019-09-06
    中国烹饪大师范顺良 范顺良 ,男,汉族,1966年4月出生,江苏宜兴人。中共党员,国家特级烹调师,中国烹饪大师,现任江苏宜兴市顺良大酒店总裁兼菜品总监。 精通无锡本帮菜、传...
  • 盱眙龙虾烹饪大师

    盱眙龙虾烹饪大师

    标签: 2019-09-06
    胡学奎—冰镇芥末虾 味型:咸鲜 用料:龙虾 做法:虾洗净先用香料盐水煮熟,用老鸡、火腿、精肉等料吊秤上等清汤,下入万字酱油、蚝油、鲍鱼酱、芥末等调成汁,泡入龙虾;六小...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-06
    业绩成果 二〇一七年1月在第3届国家名厨征集评比中,王小龙大师成绩卓绝,赢得大家的等同好评,并被评为“国家名厨”荣誉称号。他的功业及代表作品被列入由全国政协办公室公厅...
  • 中华名厨

    中华名厨

    标签: 2019-09-06
    中中原人民共和国名厨  谢伟浩 谢伟浩 ,男,达斡尔族,广东包头人。国家高等烹调师,中夏族民共和国大厨,中夏族民共和国烹饪名师,现任北京市牛的趣事餐厅厨子。 擅长古板山...
  • 神州名厨

    神州名厨

    标签: 2019-09-06
    特选菜品 枫福园一品毛蚬 味型:大连本地毛蚬子 用料:自制蒜酱 做法:毛蚬子洗干净取肉留半个壳,将毛蚬肉放入壳内,装盘,淋入自制蒜酱即可 特点:味道鲜美,给你大海的味道...
  • 华夏烹饪名师

    华夏烹饪名师

    标签: 2019-09-06
    中华夏族民共和国烹饪名师邢万里   邢万里 ,男,塔吉克族,新疆开封市人。国家尖端烹调师,中华夏族民共和国烹饪名师,现任天律帝旺凯悦旅社悦园中餐厅凉菜厨中校。 十七周岁...
  • 神州烹饪文化承袭大师

    神州烹饪文化承袭大师

    标签: 2019-09-06
    张明 ,男,汉族,1983年5月出生,安徽宿州人。中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,从厨15年,操厨过很多酒店,现任河北张家口国际大酒店质检副总厨。 2012年荣获山东省厨艺大赛...
  • 江山名厨第四卷,中中原人民共和国名厨

    江山名厨第四卷,中中原人民共和国名厨

    标签: 2019-09-06
    董小明 ,男,汉族,1979年6月出生,陕西洛川县人。中国名厨,现任江苏宜兴市马姐私房菜厨师长。 擅长淮扬菜、川菜、宜兴本帮菜的制作技艺,博彩众长,敢于推陈出新,不断增添新...
  • 山东一级烹饪大师,国家名厨

    山东一级烹饪大师,国家名厨

    标签: 2019-09-06
    代表作品 珊瑚鱼      研发人:韩勇     出品单位:陕西省洋县白云生态休闲农庄 管家婆四不像必中一肖,烹调方法:烹炸                         味型:糖醋味 原料...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-09-06
    国家名厨王建刚 王建刚 ,男,彝族,一九七六年二月降生,海南魏中人。国家中式烹调技士,国家名厨,湖南烹饪大师,平凉名厨,青少年烹饪美学家,三沙市酒店与餐饮行业组织名...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-09-05
    秘制酱汁牛肋排 味型:酱香味 用料:牛肋排,口蘑,小甜豆,葱头,红萝卜,葱,姜,迷迭香,海天味业叉烧酱,甜面酱,黑椒,黄油,白砂糖,淡奶油,老干妈旧庄香油,葡萄酒,...
  • 中国烹饪名师

    中国烹饪名师

    标签: 2019-09-05
      中国烹饪名师 朱守奎   朱守奎 ,男,汉族,1988年8月出生,安徽凤阳县人。中国烹饪名师,2003年起参加烹饪工作,现任江苏宜兴市帅哥私家菜总经理。 他不仅继承了传统徽菜、川菜...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-05
    职业生涯 2006年—2008年入伍北京军区; 2008年—2010年进入国家机关为党和国家领导人执厨,并受委派至国外进修学习各国经典菜系,了解各国风俗风情、饮食喜好与禁忌,充分掌握各国...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-05
    职业生涯 2006年—2008年入伍北京军区; 2008年—2010年进入国家机关为党和国家领导人执厨,并受委派至国外进修学习各国经典菜系,了解各国风俗风情、饮食喜好与禁忌,充分掌握各国...
  • 国家名厨录,中国烹饪大师

    国家名厨录,中国烹饪大师

    标签: 2019-09-04
    中夏族民共和国烹饪大师奚军峰   奚军峰 ,男,哈萨克族,1976年一月出生,河北富平县人。中华夏族民共和国烹饪大师,宜兴宜创食艺团队工夫成员,现任江西金坛区马姐私人民居房...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-04
    中国烹饪大师赵玉生   赵玉生 ,男,汉族,1981年10月出生,吉林四平人。本科学历,国家中式烹调技师,国家公共营养师,中国烹饪大师,吉林省首届吉菜研究委员会副秘书长,吉林...
  • 中国名厨

    中国名厨

    标签: 2019-09-04
    朱春雨 ,男,汉族,1982年3月出生,吉林榆树市人。中国名厨,现任长春市汇滨餐饮有限公司厨师长。 擅长制作吉菜、鲁菜、融合菜,旁通粤菜、川菜的制作,对东北地方风味菜肴的烹...
  • 中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师

    中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师

    标签: 2019-09-04
    中国烹饪大师曾红  曾红,男,汉族,1977年9月出生,重庆璧山县人。1994年7月毕业于重庆永川商技校川菜烹调专业,现任重庆汇一堂餐饮文化管理有限公司总经理,国家中式烹调高级技...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-09-04
    周学明大师代表文章 肚尖煨笋干 用料:猪肚尖,宜兴竹海笋干,菜瓜,葱结,姜片,黄酒,盐,鸡粉,味精。 做法:肚尖洗净切成条,笋干泡透洗净,菜瓜去皮切块备用;不锈钢锅参...
  • 神州烹饪大师,国家名厨

    神州烹饪大师,国家名厨

    标签: 2019-09-03
    中国烹饪大师郑峰 郑峰 ,男,汉族,1976年3月出生于河南开封。国家中式烹调高级技师,高级公共营养师,国家名厨,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师,国家名厨编委会澳门分会...
  • 一朵金花茶引发的厨林争霸,中国菜名师

    一朵金花茶引发的厨林争霸,中国菜名师

    标签: 2019-09-03
      筹措了多少个月的金花小镇杯厨艺沟通会, 【张开泽】男,侗族,出生于1981年12月,台湾白族自治区凌凤庆县人。国家高档烹调师,密西西比河烹饪名师,中华特级名厨,吉林名厨委...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-09-03
      绣球全鱼 山药爆虾仁 ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ (责任编辑:大贺) 有机杂粮包 代表作品 飞燕鱼 他不仅精通烹制鲁菜、川菜制作技艺,而且对于餐饮经营、厨政管...
  • 中中原人民共和国菜特级大师,一朵金乌龙茶引

    中中原人民共和国菜特级大师,一朵金乌龙茶引

    标签: 2019-09-03
      筹备了几个月的金花小镇杯厨艺交流会, 【周焱东】男,汉族,出生于1969年9月,重庆市人,大专学历。国家特一级厨师,中国烹饪大师。擅长餐饮策划管理,精通川菜、粤菜、淮扬...
  • 凭20种咸菜进京捧得最佳厨师,中国菜大师

    凭20种咸菜进京捧得最佳厨师,中国菜大师

    标签: 2019-09-03
    (主编:admin) 送客的人流中,除了她的亲属和徒弟,还或然有山西的烹调同行,“作为同行,他当真是我们赞佩的一代宗师。”这样的话,出自加尔各答浙菜大师熊绍凌,他意味着广西...
  • 一朵金花茶引发的厨林争霸,中国菜名师

    一朵金花茶引发的厨林争霸,中国菜名师

    标签: 2019-09-03
      筹措了多少个月的金花小镇杯厨艺沟通会, 【张开泽】男,侗族,出生于1981年12月,台湾白族自治区凌凤庆县人。国家高档烹调师,密西西比河烹饪名师,中华特级名厨,吉林名厨委...
  • 葡萄干蛋糕的做法,食谱笔记

    葡萄干蛋糕的做法,食谱笔记

    标签: 2019-09-03
    食材清单 蛋糕卷说起来很好做,做好还是难。今天尝试了蛋糕卷带点花纹是不是好看又好吃呢。试着做自己感觉不错。 细砂糖100克。淡奶油50克 低筋粉120克 塔塔粉5克 10个鸡蛋的蛋清...
  • 中国菜名师,中国菜新星

    中国菜名师,中国菜新星

    标签: 2019-09-03
        【袁留喜】男,汉族,出生于1979年5月,江苏省泰兴市人。国家高级烹调师,杰出中国名厨。现任苏州市平江区政府会所总厨。精通淮扬菜、川菜。其代表菜品有:乾邝名蟹、极品...
  • 中国菜新星,中国名厨

    中国菜新星,中国名厨

    标签: 2019-09-03
    【刘卿】男,汉族,浙江省义乌市人,中共党员,国家高级烹调师,中国杰出名厨。现在浙江省舟山91991部队任职。     【田涟军】男,土家族,湖南省石门县人,高中文化程度,国...
  • 中国菜特级大师,中国菜大师

    中国菜特级大师,中国菜大师

    标签: 2019-09-03
    (责任编辑:admin) 2006年10月被评为“舟山市有突出贡献技能人才”称号。 2008年任鞍山市囯汇海餐巨无霸餐饮管理有限公司总顾问、长春喜富德花园酒店景耀餐饮管理公司餐饮顾问至今。...
  • 中华菜大师,中中原人民共和国菜名师

    中华菜大师,中中原人民共和国菜名师

    标签: 2019-09-03
         2004年-2005年在宏润酒楼学习湘菜。 ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※      2001年-2003年在北京京湖鸡火锅店担任厨师长职务。        1997年-1998年在山西太原红灯笼...
  • 国家名厨,中国菜特级大师

    国家名厨,中国菜特级大师

    标签: 2019-09-03
        史正良 【刘凤凯】 男,汉族,1946年生,四川梓潼人,中共党员,中华名厨,国宝级烹饪大师,国家高级烹饪技师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能鉴定专家委员会委员兼高级...
  • 中国烹饪大师,中国菜大师

    中国烹饪大师,中国菜大师

    标签: 2019-09-03
    二〇〇八年充当法国巴黎第1届“爱心杯”国际食神争伯赛特邀嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。而且一举摘得国际烹饪方法大师、云南菜文化大师称号。 1988年从厨,在黑龙江...
  • 中国菜特级大师,高级烹饪讲师

    中国菜特级大师,高级烹饪讲师

    标签: 2019-09-03
    忠诚党的教育事业,对烹饪教育具有较大的贡献,任教二十多年来直接培养学生达3000余人,遍及全国各地三十多个省区,其中有几十人参加了全国烹饪大赛并分获金、银、铜牌奖,数十...
  • 双枣炖雪梨的做法,美酒佳肴美食指南

    双枣炖雪梨的做法,美酒佳肴美食指南

    标签: 2019-09-02
    食材清单 梨 一个 椰枣 五个 干枣 五个 玫瑰茄 3朵 1张图片 烹饪步骤 食材明细 步骤1 主料 一个梨子削皮切块 银耳 适量 步骤2 辅料 椰枣五颗,洗干净分两半去掉核备用 雪梨 适量 红枣...
  • 熏制萝卜的艺术,自制酸甜白萝卜的做法

    熏制萝卜的艺术,自制酸甜白萝卜的做法

    标签: 2019-09-02
    食物材料清单 白萝卜的项目相当多,大多数的萝卜都能够生吃,由于萝卜品种多,有一部分称号恐怕再也,所以会产出模糊的事态,还恐怕有正是新类型的白萝卜须要尝试一下各类烟熏...
  • 中国菜特级大师

    中国菜特级大师

    标签: 2019-09-02
    【吕良福】   男,汉族,1962年出生,江西永修人。中共党员,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,闽菜烹饪大师,中国餐饮业国家级评委,国家职业技能鉴定高级考评员,国家公...
  • 爆炒河虾的做法,美食菜谱

    爆炒河虾的做法,美食菜谱

    标签: 2019-09-02
    食材清单 河虾 主料:虾 300g 辅料:姜 用量:2个 葱 2条 蒜 2瓣 爆炒河虾的调料: 生姜 大蒜头 尖椒 小葱 料酒 生抽 盐 鸡精 十三香 烹饪步骤 做爆炒河虾所需厨具: 炒锅 爆炒河虾的做...
  • 国家名厨,中国菜特级大师

    国家名厨,中国菜特级大师

    标签: 2019-09-02
          2005年11月荣获“中国鱼翅菜文化代表人”。 职业生涯 1999年6月—2001年3月在淮南市金地宾馆从事案板、炉台岗位; 2001年3月—2003年1月分别在杭州海上明月大酒店、嵊州皇宫国...
  • 中原面点名师,中中原人民共和国面点大师

    中原面点名师,中中原人民共和国面点大师

    标签: 2019-09-02
    ※ 本档案由中夏族民共和国厨子查询网权威数据提供 ※   (主要编辑:admin)   【王银香】女,景颇族,一九六六年诞生于贺兰山市。东方罗玛厨政管理团队金牌面点师,一九九〇年从...
  • 中国菜新星,中国菜大师

    中国菜新星,中国菜大师

    标签: 2019-09-02
      (责任编辑:admin) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 【王海平】男,汉族,1986年出生于内蒙古乌兰察布市。国家高级烹调师,...
  • 中国菜大师,中国菜新星

    中国菜大师,中国菜新星

    标签: 2019-09-02
        【冯浩】男,德昂族,一九八两年降生于内蒙古铜川市,东方罗玛厨政管理协会金牌大厨,2007年致力烹饪行当,开始在草地明珠大饭馆学徒,前后相继在金门岛和马祖岛紫云金碧大...
  • 管家婆马报彩图大全火锅大师,中国菜名师

    管家婆马报彩图大全火锅大师,中国菜名师

    标签: 2019-09-02
        2011年8月鉴于其为中国烹饪发展进步作出的杰出贡献,被评为中国杰出名厨荣誉称号。 【陈宏伟】(又名:陈维维)男,汉族,陕西咸阳人。中国杰出名厨,中国火锅调味大师,重...
  • 中原菜新星

    中原菜新星

    标签: 2019-09-02
      【张勇义】男,汉族,1986年出生于乌兰察布市,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,2006年进入厨界开始学徒,2年师满后,先后在内蒙古玛拉沁酒店、草原明珠大酒店、金泉国际商务酒...
  • 美食菜谱,秘制牛肉焖饭的做法

    美食菜谱,秘制牛肉焖饭的做法

    标签: 2019-09-01
    红萝卜是本身个人喜欢,差不离每一天都会吃的,能够凭个人口味,可加可不加 步骤2 将腌绿花椰菜的汁淋在椰西兰花上,入锅蒸10秒钟,洒上切碎的葱,焖2秒钟,出锅 小贴士 步骤3...
  • 高等烹调大师,中华人民共和国菜大师

    高等烹调大师,中华人民共和国菜大师

    标签: 2019-09-01
      王旭青 男,德昂族,一九七二年11月生,广东乌海市岢洪洞县人,国家美式烹调技士,国家名厨,高端烹饪大师,中中原人民共和国一级王牌总厨,四平市名吃商量会著名厨子范专校...
  • 中中原人民共和国菜名师,中中原人民共和国名

    中中原人民共和国菜名师,中中原人民共和国名

    标签: 2019-09-01
        【靳伟】笔名(靳来拴)男,布朗族,1985年诞生,内蒙古辽阳市人。国家尖端烹调师,中国头名名厨,国家高等纤维素师,中夏族民共和国烹饪组织会员,松石绿厨艺术大学使,专...
  • 中原菜特级大师,中华人民共和国烹饪大师

    中原菜特级大师,中华人民共和国烹饪大师

    标签: 2019-09-01
         工作经历 2001年7月—2003年12月在广州东山利苑酒家学徒 2004年1月—2004年12月广州东山利苑洒家任职炒锅 2005年1月—2006年2月广州花园酒店任职炒锅 2006年3月—2007年1月 福建省泉州华...
  • 陕西烹饪大师,中国菜新星

    陕西烹饪大师,中国菜新星

    标签: 2019-09-01
        【王璐】男,汉族,1985年11月出生,安徽省定远县人。国家高级烹调师,新星名厨,现任苏州市鸿泰大酒店行政总厨兼厨师长。擅长红案,精通淮扬菜、川菜系,毕业于安徽省新东...
  • 神州菜大师,中中原人民共和国菜特级大师

    神州菜大师,中中原人民共和国菜特级大师

    标签: 2019-09-01
           【蔡爱民】男,汉族,1979年2月出生,重庆市人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,重庆博雅食艺文化发展中心策划总监,重庆电视台《食在中国》特邀大厨,中华优秀厨师,...
  • 华夏菜大师

    华夏菜大师

    标签: 2019-09-01
    中国徽菜大师-曹尹飞先生       【沈超群】男,汉族,安徽省合肥人,本科学历,国家中式烹调高级技师,国家营养师,中国烹饪文化大师,国际烹饪艺术大师,食全食美电视栏目评...
  • 中华夏族民共和国名厨,中中原人民共和国苏菜

    中华夏族民共和国名厨,中中原人民共和国苏菜

    标签: 2019-09-01
    (主要编辑:大贺)       陈林 ,男,俄罗斯族,一九八一年十月降生,江苏营口人。国家英式烹调高档技士,国家拔尖粗纤维师,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国厨子...
  • 江山名厨,中华夏族民共和国烹饪大师

    江山名厨,中华夏族民共和国烹饪大师

    标签: 2019-09-01
    (责任编辑:大贺) 1999年从事厨房工作至今,2003年拜中国烹饪大师、山西面食传承大师刘当成先生为师,周慧峰感受到山西面食文化丰富的人文内涵和烹调技术的博大精深,下决心把传...
  • 中国菜大师

    中国菜大师

    标签: 2019-09-01
    刘永全先生 【戚明春】 【刘永全】男,汉族,1974年5月出生,吉林省蛟河市人,大专文化。现任吉林省桦甸市松白大厦行政总厨职务。国家中式烹调技师,国家中式高级面点师,国家职...
  • 中国菜大师,中国菜新星

    中国菜大师,中国菜新星

    标签: 2019-09-01
    神州非凡青少年名厨—唐兴旺先生 华夏突知名厨 御厨海参王子—吴小波先生 【唐兴旺】男,朝鲜族,出生于1987年2月,江西省恩施市人。国家高等烹调师,中华夏族民共和国一级著名...
  • 正规开胃控食菜,杏鲍菇的做法大全

    正规开胃控食菜,杏鲍菇的做法大全

    标签: 2019-08-31
    食材清单 杏鲍菇的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4 5 杏鲍菇 2个 洋葱,青椒 适量 油盐,生抽 适量 杏鲍菇红烧肉 烹饪步骤 材料 杏鲍菇,五花肉,大料,桂皮,香叶,花椒...
  • 神州晋菜大师

    神州晋菜大师

    标签: 2019-08-31
    王显兵 ,男,汉族,1974年5月出生,山西晋中市榆次人。中国烹饪大师,中国晋菜大师,山西餐饮行业协会山西冷菜协会常务理事,现任山西恒祥餐饮有限公司总经理。 王显兵同志从事...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-08-31
    荣誉作品 长丰鱼皮好冻 用料:鱼皮好冻,花草各一束,香菜,胡萝卜,川葱,芥末,生抽,糖,醋,花椒油。 做法:把香菜、葱姜、胡萝卜、川葱拍烂放调料泡制24小时;把秘制好鱼...
  • 中国烹饪大师,国际点心大师

    中国烹饪大师,国际点心大师

    标签: 2019-08-31
    ** ** 关伟明**,男,阿昌族,壹玖陆壹年7月诞生,新疆圣菲波哥伦比亚大学人,国家中式面点技士,国家名厨,中西茶食行政主厨,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任英属开曼股份有...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-08-31
    代表作品   养生小炒皇 原料:雪花肥牛。 用料:虾仁、银杏、黑木耳、蜜豆、菜胆、莲藕、红椒、葱姜蒜 做法:1.雪花肥牛切片。2.虾仁打成虾胶,酿在藕片上面。锅中烧水加入盐、...
  • 夏天到了,自制裱花奶油的做法

    夏天到了,自制裱花奶油的做法

    标签: 2019-08-31
    黄油最棒用动物黄油 淡奶油分三-四回参与,每一回打顺滑加下一回 食物材料清单 缓缓参与一般温度的Geely丁奶油液,边倒边搅动直到产生独立的奶油状。 黄油放进牛奶里,放了一会从...
  • 夏天到了,自制裱花奶油的做法

    夏天到了,自制裱花奶油的做法

    标签: 2019-08-31
    黄油最棒用动物黄油 淡奶油分三-四回参与,每一回打顺滑加下一回 食物材料清单 缓缓参与一般温度的Geely丁奶油液,边倒边搅动直到产生独立的奶油状。 黄油放进牛奶里,放了一会从...
  • 山珍海错美食做法,北瓜包子的做法

    山珍海错美食做法,北瓜包子的做法

    标签: 2019-08-31
    食物的原料清单 高筋面粉 1000g 南瓜熟 100g 酵母 5g 糖 50g 1张图片 烹制步骤 食物的原料明细 主料 步骤1 面粉 180g 酵母粉 2g 水 适量 红曲粉/色素 少许 黑芝麻 少许 豆沙 适量 面粉,酵母,...
  • 夏天到了,自制裱花奶油的做法

    夏天到了,自制裱花奶油的做法

    标签: 2019-08-31
    黄油最棒用动物黄油 淡奶油分三-四回参与,每一回打顺滑加下一回 食物材料清单 缓缓参与一般温度的Geely丁奶油液,边倒边搅动直到产生独立的奶油状。 黄油放进牛奶里,放了一会从...
  • 中国名厨

    中国名厨

    标签: 2019-08-30
    体面成就 多年来,他凭仗扎实的劳作绩效和出色的作业本事,战绩成绩斐然,为餐饮集团和村办增光添彩,获得同行的等同好评。他前后相继收获的表彰和荣誉有:二零零三年参与南湖...
  • 神州烹饪文化继承大师,中夏族民共和国烹饪非

    神州烹饪文化继承大师,中夏族民共和国烹饪非

    标签: 2019-08-30
    中国烹饪文化传承大师王兴发   王兴发 ,男,汉族,1963年4月出生,吉林辉南县人。国家名厨,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师,高级营养师,全国中餐业特级评委,吉林省饭店...
  • 中国名厨,山东菏泽炊牛私房菜总经理

    中国名厨,山东菏泽炊牛私房菜总经理

    标签: 2019-08-30
    郭登中 ,男,彝族,1974年六月诞生,辽宁湛江人。中华夏族民共和国大厨,现任广东三亚炊牛私人民居房菜总老板。 从一九八九年开首从事餐饮烹饪于今,他努力研究,积存了相比丰...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
    卢伟 ,男,汉族,1983年2月出生,河南商丘人。中国烹饪大师,现任北京鸿鼎轩文化发展有限公司(私人会所)出品总监。 1999年起参加烹饪工作至今,他技术全面,精通粤菜、燕鲍翅...
  • 中国冷荤工艺大师

    中国冷荤工艺大师

    标签: 2019-08-30
    郑冠瑞 ,男,汉族,1984年10月出生,河北秦皇岛人。国家高级烹调师,中国冷荤工艺大师,中厨之星,现任北京思家餐饮管理有限公司产品研发经理 。 专业擅长: 冷菜 卤水 烧腊 食...
  • 中国当代湘菜十大领袖,中国湘菜大师

    中国当代湘菜十大领袖,中国湘菜大师

    标签: 2019-08-30
      许菊云 从1991年至今,湖南省人民政府及省餐饮行业协会共授予上百名厨师“湘菜大师”的称号。以下十位大师对湘菜发展作出了重大贡献,属湘菜界的领军人物。 当然,湖南优秀的...
  • 国家名厨,北京四川饭店行政总厨

    国家名厨,北京四川饭店行政总厨

    标签: 2019-08-30
    ** 菜色名称:鲁府糟溜银格陵兰鳕鱼   创作:李凤新 单位名称:新加坡市政坛宽沟应接所劲松全聚德烤鸭店副总高管兼行政总厨 烹饪情势:糟溜 糟香味浓郁,成菜形象雅观,清新自...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
    季军 ,男,鄂温克族,一九七七年一月诞生,江西威海人。国家英式烹调高等技士,高端膳食纤维师,国家名厨,注册中中原人民共和国烹饪大师,吉林省烹饪大师,青少年烹饪美学家...
  • 中华烹饪名师

    中华烹饪名师

    标签: 2019-08-30
     代表作品 美极鸭下巴 此道作品从2006年出品至今为上海金凯门大酒店畅销菜品,日均销量500只,春节期间达到上千只,酥嫩的特色吸引着上海广大食客,深受欢迎,曾登上上海星尚频...
  • 食品雕刻大师,中国名厨

    食品雕刻大师,中国名厨

    标签: 2019-08-30
    颜华,河南信阳人,一九九四年7月降生,完成学业于法国首都经院,商旅管理标准全日制,国家英式烹调高档技术员,糖艺高档技术员,中华夏族民共和国厨子,中华夏族民共和国烹饪...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
    谭学文 ,男,独龙族,1977年2月降生,甘肃宜章人。国家英式烹调高端技士,国家尖端木质素师,国家名厨,现任柏林市良品道餐饮管理有限公司实践董事、总老板。 她不止精晓八大菜...
  • 中国烹饪名师

    中国烹饪名师

    标签: 2019-08-30
    宋金波 ,男,汉族,1981年10月出生,安徽合肥人。中国烹饪名师,现任庐州私厨出品总监,弘博餐饮联盟合肥分会出品总监,师从著名中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席王伟...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-08-30
    张起福 ,男,汉族,1960年3月出生,山西运城市人。国家名厨,中国烹饪大师,营养师,国家名厨编委会高级名厨委员,国家名厨山西省评审委员会常务副主任,山西省运城市第13、1...
  • 二〇〇九烹调大师王山水收徒仪式录制,2009烹调

    二〇〇九烹调大师王山水收徒仪式录制,2009烹调

    标签: 2019-08-30
    王山水,男,汉族,山东滨州人。中国鲁菜烹饪大师、营养配餐大师、中国烹饪大师、国家级烹饪技师、国际餐饮职业经理人、著名的管理培训师、当代烹坛先锋、名厨查询网金牌厨艺...
  • 浙江状元楼大酒店董事长

    浙江状元楼大酒店董事长

    标签: 2019-08-30
    代表作品 千层木瓜酥 主料:千层酥,木爪 配料:鸡蛋,紫菜 做法:木瓜去皮加糖,粟粉,蒸制成馅,千层酥皮撖成皮,涮蛋液包木瓜馅,两头捆紫菜成型,入170度油温炸成熟即可。...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
    薛祚春 ,男,俄罗斯族,1970年4月降生,辽宁安化县人。国家高档烹调师,国家名厨,山西餐饮文化大师,现任职于湖北淼福餐饮管理有限公司、西安市念真健康食品有限集团菜的品性...
  • 著名中国烹饪大师,中国烹饪名师

    著名中国烹饪大师,中国烹饪名师

    标签: 2019-08-30
      二〇〇〇年步向白云饭店开首学徒,开首了他的烹饪生涯,贰零零肆年在西方牛扒城就学了西餐。为了扩充视界,增加团结的技能水平,曾又操厨于乐克优异牛扒城、福入万家土菜馆...
  • 中国烹饪艺术家

    中国烹饪艺术家

    标签: 2019-08-30
    菜品名称: 清溜河虾仁    巩道伟制作 单位名称:济南市书香世家会所酒店 ** 清脆爽口,虾仁具有补肾壮阳,健胃的功效(尤其选用高邮的野生河虾仁),色泽白嫩透红。将野生的河...
  • 国家名厨,中国名厨

    国家名厨,中国名厨

    标签: 2019-08-30
    **   张海滨**,男,汉族,1985年6月出生,辽宁沈阳市人,中国名厨,国家名厨编委会高级委员,东方美食记者,国际饭店烹饪协会辽宁沈阳市执行会长,沈阳市新东方烹饪学校烹饪教师...
  • 蘑菇的家常做法,私房土豆烧排骨的做法

    蘑菇的家常做法,私房土豆烧排骨的做法

    标签: 2019-08-30
    食物原料清单 香菌的种类相当多,相当多少人欣赏吃野生的,不过山里采撷的若是不明品种最佳不要食用,蒙受毒香菇就能够出大主题素材,一般颜色上鲜艳的是毒寸菇。然方今后大概...
  • 中国烹饪大师,国家名厨

    中国烹饪大师,国家名厨

    标签: 2019-08-30
    代表作品 龙井虾仁 木桶豆花 (责任编辑:大贺) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 孙健 ,男,汉族,1977年11月出生,江苏灌云县人。高中学历,国家中式烹调高级技师,中国...
  • 中国名厨

    中国名厨

    标签: 2019-08-30
    曹海兵,男,汉族,1980年4月出生,江苏南通如东人。中国名厨,现任连云港随园餐饮管理有限公司厨师长。 曹海兵同志从事餐饮行业近二十年,擅长淮扬菜、粤菜、融合菜、江海河鲜...
  • 中国烹饪大师,金庸江湖菜创始人

    中国烹饪大师,金庸江湖菜创始人

    标签: 2019-08-30
    余单枭 ,男,布依族,一九八八年7月降生,浙江扬州人。职专文凭,国家英式烹调高档技术员,中夏族民共和国烹饪大师,青少年烹饪美学家,金大侠江湖菜开创者,国家名厨编纂委...
  • 中国烹饪名师

    中国烹饪名师

    标签: 2019-08-30
    代表作品 香辣掌中宝 滋味秋葵 椒香虾球 回锅肉夹饼   (责任编辑:大贺) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 徐国灿 ,男,汉族,1980年2月出生,四川蓬溪县人。中国烹饪名...
  • 一朵金山茶引发的厨林争当霸主,中中原人民共

    一朵金山茶引发的厨林争当霸主,中中原人民共

    标签: 2019-08-30
    马达 ,男,汉族,1979年8月出生,安徽省肥西县人。 国家中式烹调技师 中国名厨 现任上海耘乐餐厅行政总厨 筹备了几个月的金花小镇杯厨艺交流会, 代表菜品 昂刺鱼面疙瘩 秘制甲鱼...
  • 中华夏族民共和国名厨,中华夏族民共和国烹饪

    中华夏族民共和国名厨,中华夏族民共和国烹饪

    标签: 2019-08-30
    代表菜品 杏仁麒麟大虾 原料:A:四头大明虾六只,B:虾仁,鳕鱼,猪肥膘,墨鱼,澳带,鸡蛋清,杏仁片。盐10克,味精少许,鸡粉15克,胡椒粉10克,料酒15克,淀粉50克,葱、姜各20克...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-08-30
    吴犍 ,男,汉族,1973年12月出生,上海人。国家高级烹饪师,中国烹饪大师,中国烹饪文化贡献勋章获得者,中国烹饪协会会员,中国科学院食品研究会会员,现任上海尚座金宴大酒店...
  • 中国名厨,国家名厨

    中国名厨,国家名厨

    标签: 2019-08-30
    代表作品 清炖狮子头 清汤鲍鱼 汴京烤鸭 牡丹燕菜 (责任编辑:大贺) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 红烧小甲鱼 小元鱼、0.4斤,从腹部开刀,内放大料、八角、葱、姜,...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
    代表小说 一级台蘑烩三鲜 主要调味品:水发台蘑、水发牛鞭、水发辽参、水发鹿筋 辅料:浓汤 调料:花雕、盐、味精、红花汁 制法:1、将主料改刀,汆水备用; 2、浓汤入锅,放入...
  • 国家名厨,中国名厨

    国家名厨,中国名厨

    标签: 2019-08-30
    李振华,男,塔塔尔族,中华夏族民共和国大厨,现任欣源饭店厨少校。 他擅长津菜及地点风味菜肴的制作,在传承古板菜做法的还要,还不时到各兄弟单位及全国外市市旅行学习,从...
  • 神州烹饪大师,中夏族民共和国烹饪文化继承大

    神州烹饪大师,中夏族民共和国烹饪文化继承大

    标签: 2019-08-30
    李顺林 ,男,1968年7月诞生,四川常德人。国家尖端果胶师,中中原人民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化传承大师,餐饮业高档评选委员会委员,东北菜烹饪名师,湖北好...
  • 国家名厨编委会高级委员,国家名厨

    国家名厨编委会高级委员,国家名厨

    标签: 2019-08-30
    业绩成果 1993年9月荣获第三届全国烹饪技术比赛个人热菜项目铜奖; 1993年11月因取得全国第三届烹饪大赛优异成绩,被山西省运城地区行政公署财贸委员会授予优秀厨师称号; 1998年...
  • 中原烹饪文化承袭大师

    中原烹饪文化承袭大师

    标签: 2019-08-30
    黄涌 ,男,汉族,1971年10月出生,四川成都人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪文化传承大师,川菜名厨,全国中餐业特级评委。 1998年在四川川菜馆做厨师,2002年在夕阳...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-08-30
      陈宏涛 ,男,蒙古族,1976年2月出生,内蒙古呼伦贝尔人。国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,内蒙古烹饪大师,内蒙古自治区旅游餐饮行业协会常务秘书长,呼伦贝...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
    陈棋 ,男,汉族,1984年8月出生,四川遂宁人。国家中式烹调高技技师,国家名厨,川菜烹饪名厨,川菜烹饪技术传承人,现任印象成都麻辣记忆餐厅厨师长。 他师承中国川菜大师唐文...
  • 中国名厨

    中国名厨

    标签: 2019-08-30
    冯帅 ,男,塔吉克族,辽宁伯尔尼人。中夏族民共和国厨子,二零零零年起出席烹饪专业于今,现任维尔纽斯市金湖县海鲨湾海鲜馆厨大校,师承海鲜姿造开创者、金牌总厨徐卿云南大...
  • 中国烹饪文化传承大师

    中国烹饪文化传承大师

    标签: 2019-08-30
    代表文章   菲菲烧肉炆鲜鲍 主料:鲜鲍鱼6头500克、红烧肉10块500克 辅料:大葱段6段200克、莜面50克、芦笋50克 烧鲜鲍鱼调味剂:三层肉片100克、芝麻油2克、浮椒粉1克、糖40克、生抽...
  • 国家名厨,中华食雕第一鹤王

    国家名厨,中华食雕第一鹤王

    标签: 2019-08-30
    胡建生大师食雕代表作品——海市蜃楼  2005年9月带队参加中国西餐大赛获团体银奖。同年10月被在北京被评为中国名厨称号,并被选入《中国名厨》。   (责任编辑:admin)   2005年出版...
  • 中国烹饪大师

    中国烹饪大师

    标签: 2019-08-30
    杨勇 ,男,1984年7月出生,江苏泰州人。高中学历,中共党员,中国烹饪大师,弘博餐饮联盟泰州分会长,泰州高港区人大代表。 从事烹饪工作17年,擅长徽菜、沪杭菜,旁通粤菜、私...
  • 国家名厨,中国烹饪大师

    国家名厨,中国烹饪大师

    标签: 2019-08-30
    ** 祝增强** 男,汉族,1962年1月出生,北京人。中共党员,国家高级烹饪技师,国家高级营养师,国家名厨,中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,中华金厨,国家级中式烹调考评员...
  • 中国烹饪名师

    中国烹饪名师

    标签: 2019-08-30
    周云根 ,男,汉族,1985年5月出生,安徽宣城人。国家高级烹调师,中国烹饪名师,从2000年底开始了他的烹饪生涯,至今已有17年的实践操作经验。周云根不仅精通上海菜,而且对于烹...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
    卢伟 ,男,汉族,1983年2月出生,河南商丘人。中国烹饪大师,现任北京鸿鼎轩文化发展有限公司(私人会所)出品总监。 1999年起参加烹饪工作至今,他技术全面,精通粤菜、燕鲍翅...
  • 国家名厨,来自香港的国际烹饪大师入选

    国家名厨,来自香港的国际烹饪大师入选

    标签: 2019-08-30
    ** **厨艺交流热线:13717557852  交流QQ:1289108323   电子邮箱:chefwu@yeah.net 名厨简介** 吴贤飞** 男,汉族,1975年6月生,安徽肥东人,国家高级烹调师,国家名厨,创新菜大师。现任北京...
  • 中华烹饪名师,北京厨神

    中华烹饪名师,北京厨神

    标签: 2019-08-30
    戴双波 ,男,汉族,1985年6月出生,湖南长沙人。国家中式烹调技师,国家高级烹调师,中国烹饪名师,上海名厨,上海总厨联盟会员,弘博湘菜出品总监,师从著名中国烹饪大师、中...
  • 国家名厨

    国家名厨

    标签: 2019-08-30
      刘粮山 ,男,汉族,1974年11月出生,江西赣州市人。大专学历,国家高级烹调师,国家名厨,中国烹饪非物质文化酱卤大师,国家名厨编委会山西省评审委员会委员,现为赣州香之素...
  • 国家名厨,京菜烹饪大师

    国家名厨,京菜烹饪大师

    标签: 2019-08-30
    工作履历 ※1989年6月毕业于北京外事服务学校烹饪专业; ※1991年毕业于北京自修大学旅游饭店管理专业 ※1988年~1996年于北京全聚德烤鸭店和平门总店深造挂炉烤鸭全部厨艺并任厨师;...
  • 中原烹饪文化承袭大师,东京厨神

    中原烹饪文化承袭大师,东京厨神

    标签: 2019-08-30
    蔡海斌 ,男,汉族,1979年9月出生,河北衡水市武邑县人。中式烹调高级技师,高级营养师,中国烹饪文化传承大师,中华金厨,北京名厨,现任北京卓越风尚酒店管理有限公司行政总...
  • 尼玛次仁

    尼玛次仁

    标签: 2019-08-30
    代表作品 酱爆羊蹄 做法:1、将羊蹄洗净出水待用 2、将羊蹄放入高压锅内再放入果女、草果、八角压制半个小时 3、羊蹄用特质酱料烧制微红收汁即可 特点:香辣可口,展现民族特色...
  • 新秋消肉美食做法,国家名厨

    新秋消肉美食做法,国家名厨

    标签: 2019-08-30
    国家名厨刘冲大师 刘冲,男,独龙族,一九七二年12月出生,吉林省立中学江县南华镇西山村人。国家英式烹调高档技士,国家名厨,湖南省最好大厨,淮扬菜烹饪大师,餐饮职业COO人...
  • 2010烹饪大师王山水收徒仪式视频,2009烹饪大师王

    2010烹饪大师王山水收徒仪式视频,2009烹饪大师王

    标签: 2019-08-30
    管家婆马报彩图大全,四不像必中一肖动物图,王山水,男,纳西族,江西松原人。中国本帮菜烹饪大师、甲状腺素配餐大师、中夏族民共和国烹饪大师、国家级烹饪技士、国际餐饮专...
  • 新秋消肉美食做法,国家名厨

    新秋消肉美食做法,国家名厨

    标签: 2019-08-30
    国家名厨刘冲大师 刘冲,男,独龙族,一九七二年12月出生,吉林省立中学江县南华镇西山村人。国家英式烹调高档技士,国家名厨,湖南省最好大厨,淮扬菜烹饪大师,餐饮职业COO人...